2021 blev året, hvor vi efterhånden fik vristet os fri af corona-grebet og atter kom i gang med en næsten normal hverdag. Nedlukningen i årets første kvartal påvirkede primært salget af Fairtrade-mærket kaffe til Out-Of-Home-sektoren, men allerede i andet kvartal kunne vi se på tallene, at både cafeer og arbejdspladser igen slog dørene op, og at salget steg.

Det betød blandt andet, at vi i løbet af året forsatte væksten inden for flere af vores hovedkategorier – blandt andet bananer og kakao. Og så gjorde en ny kategori sit mærkbare indtog: Fairtrade-certificeret vanilje tog det danske marked med storm. Så snart butikkerne satte Fairtrade-vanilje på hylderne, kvitterede forbrugerne prompte, og resultatet var, at salget af den fair vanilje steg med hele 105 procent sidste år ...