Frugt og juice
Produktkategorien findes endnu ikke med Fairtrade-mærket på det danske marked. Kontakt os for at høre mere, hvis I er interesseret i at få en licensaftale på jeres produkt.
Læs mere om hvordan dine produkter bliver certificeret her.
Millioner af lokale avlere og plantagearbejdere i udviklingslande er afhængige af produktionen, forarbejdningen og salget af frugt som deres levebrød. På verdensplan dyrkes der årligt omkring 62 millioner tons tropiske produkter som mango, ananas, papaya og avokado.
Fairtrade støtter lokale producenter og plantagearbejdere i udviklingslande, hvor omkring 98 procent af de tropiske frugter kommer fra.
Fairtrade certificerer både frisk og tørret frugt og frugt til juice.
Derfor skal du vælge Fairtrade
Når du vælger produkter med Fairtrade-mærket, er de produceret og handlet efter Fairtrades standarder. Det betyder blandt andet, at:
- Fairtrade forbyder brugen af en lang række sprøjtegifte og kemikalier og stiller krav vedrørende produktionen og arbejdsforholdene. Det indebærer bl.a. beskyttelse mod børnearbejde, fokus på sikkerhed og ligestilling, tiltag mod diskrimination og uddannelse i mere ansvarlige og miljøvenlige dyrkningsmetoder.
- På flere kategorier får de lokale producenter mindstepris.
- Ud over prisen for råvarerne betales producenterne også et tillæg kaldet Fairtrade Premium. Beløbet investeres med henblik på at skabe bedre forhold producenter/arbejderne og allokeres af en Premium-komité bestående af netop arbejderne selv.
- For at blive at blive en Fairtrade-certificeret producent, skal produktionen og arbejdsgangene leve op til en række sociale og miljømæssige krav. Nogle af kravene skal efterleves på forhånd, andre skal tilpasses over en tidsperiode.
Fairtrade-mærket er din mulighed for at gøre en konkret forskel for lokale producenter i Asien, Afrika og Latinamerika.
Udfordringer for frugtproducenter
- Lokale producenter i frugtindustrien lider ofte under usikre forhold kombineret med lave priser for deres råvarer og en lav løn.
- De lokale producenter kan have svært ved at opfylde de mange hygiejniske og æstetiske krav, der stilles til deres produkter, hvilket kræver store investeringer i forarbejdningen.
- Plantagearbejdere i frugtindustrien står ofte i en usikker situation, hvor de mangler ansættelseskontrakter, fair lønninger og regler for overarbejde. Arbejderes forsøg på at organisere sig for at forbedre deres forhold kan føre til øjeblikkelige afskedigelser og blacklisting.
- Frugtindustrien er også præget af miljø– og sikkerhedsmæssige bekymringer, herunder stort brug af pesticider og gødning med grundvandsforurening til følge.
Det gør Fairtrade
Uddannelse
Fairtrade uddanner lokale producenter og plantagearbejdere i deres rettigheder og støtter dem i at organisere sig. Derudover støtter Fairtrade småproducenter til at anvende mere effektive dyrkningsmetoder, som samtidig skåner naturen og miljøet.
Premium-tillæg
De lokale producenter modtager et Premium-tillæg, som de selv bestemmer, hvordan de vil bruge. Derudover kræver, og overvåger, Fairtrade også, at arbejdere har kontrakter, modtager deres løn regelmæssigt og har tilstrækkelige hviletider.
Global Living Wage Coalition
Lokale producenter står over for udfordringer på tværs af landbrugssektoren, og derfor arbejder Fairtrade, sammen med andre certificeringsordninger, som et stiftende medlem af Global Living Wage Coalition for at øge de lokale producenter og arbejdernes lønninger.
Fairtrades standarder
Fairtrades standarder har strenge miljø- og sikkerhedsforanstaltninger for at beskytte lokale producenter og arbejderes sundhed og for at værne om miljøet. Derfor forbyder Fairtrade også en række farlige materialer.