Alt om
Frugt

slideshow-frugt-raavaren

Banan

Mens vi i Europa og USA har kastet os over den gule dessertbanan, spiser man i Afrika, Latinamerika og Asien store mængder grønne madbananer. I alt findes der over 300 banansorter, som alle varierer i størrelsen fra en lillefinger til en agurk, og som kan være gule, røde eller tilmed lilla.

slideshow-frugt-bonde

Pircilio Siprione, bananbonde, Den Dominikanske Republik.

Med Fairtrade får bananbønderne en mere stabil indtægt for deres bananer. Stabiliteten gør, at de kan planlægge langsigtet og investere i udbygning af produktionen. Det har de ikke kunnet gøre før. Og så er der en stor stolthed i at eje jorden selv.
”Ingen af mine forældre og forældres forældre har nogensinde ejet jord. Jeg ejer mit lod sammen med kooperativet. Det er en god følelse.”

Frugt

Frugt

I Danmark kan du på frugtfronten endnu kun købe Fairtrade-mærkede bananer, men vi arbejder på højtryk for at udvide denne kategori. Alle Fairtrade-mærkede bananer der sælges i Danmark kommer fra den Dominikanske Republik og Peru. Indtil da: Go bananas!

Frugt

Vaniljerisotto med kokos og karamelliseret banan

Kokkene Thomas Parry og Thomas Herman demonstrerer bananens anvendelighed i en simpel vaniljerisotto med kokos og karamelliseret banan.

Meget mere Fairtrade på Facebook

Få nyheder om Fairtrade på Facebook. Deltag i konkurrencer, hør om gode Fairtrade-tilbud og meget mere.

Videre john

Fra kaffe til køer

Kaffebonden John fra Kenya, fortæller om hvordan Fairtrade har gjort en stor forskel i hans tilværelse.

Videre

Le Gammeltoft

Le Gammeltoft er en kendt stemme i radioen og efterhånden også i diverse TV-shows. Hun er succesfuld dj og ejer et pladeselskab. Og så er hun en bevidst forbruger, der mener, at bæredygtighed handler om ansvar over for vores medmennesker.

Videre
det-sker-vignette

Læs FairNOK

Læs Fairtrade Mærkets magasin FairNOK. Klik på pilen for at læse bladet online.

Videre tallerken

Opskrifter

Der er garanteret mundvand, når du ser opskrifterne fra en lang række danske stjernekokke, der har kokkereret ganske fair. Du kan finde både gourmet opskrifter, dessertopskrifter, sunde opskrifter og meget mere.Der er garanteret mundvand, når du ser opskrifterne fra en lang række danske stjernekokke, der har kokkereret ganske fair.

Blog

Hvorfor er nogle Fairtrade-arbejdere stadig fattige?

Bloggen er oprindeligt skrevet til og udgivet af Mandag Morgen den 15. juni 2016. Arbejderne og bønderne i Fairtrade-systemet kan være fattige. Men hvorfor hedder det så ’Fairtrade’? Som min tidligere rejsekammerat Hella Joof engang sagde, havde de ingenting før [...]

Jonas

Af
Direktør i Fairtrade

Database query failed: