Alt om
Honning

slideshow-honning-raavare

Honning

Honning; en tyktflydende og sukkerholdig masse, som produceres af honningbierne som oplagsnæring til biernes overvintring. Honningbierne indsamler fra blomsterne nektar og når denne blandes med enzymer fra honningbiernes egne maver, dannes den flydende og søde honning, som kan smage vidt forskelligt efter hvilke blomster, bierne får besøgt på deres vej.

slideshow-honning-bonde

Miguel, honningavler, Mexico

Miguel er kaffe- og honningavler og ejer 60 bistader langt oppe i Chiapas bjergene i Mexico. Siden Miguel blev en del af Fairtrade har meget forbedret sig for Miguel og hans familie. Halvdelen af hans indkomst kommer nu fra den fair handel med honning.
”Det vigtigste ved, at vi kan sælge vores honning Fairtrade er ikke kun den pris, som vi får, men frem for alt, at vi har et mere stabilt og fast marked”.

Honning

Honning

Flydende eller fast honning. Jakobsen og Urtekram producerer Fairtrade-mærket honning til din te, din madlavning eller morgenbordet.

Honning

Skindstegt efterårsfisk med selleripuré og savojkål med urter, æbler og cashewnødder

Rune Toft, bæredygtig cateringkok fra Runes mad laver Skindstegt efterårsfisk med selleripuré og savoykål med urter, æbler og cashewnødder

Honning

Klassiske honningkager med mandler

Se Katrine Klinkens opskrift på hvordan man laver den lækreste honningkage. Her med Fairtrade-mærket honning.

Meget mere Fairtrade på Facebook

Få nyheder om Fairtrade på Facebook. Deltag i konkurrencer, hør om gode Fairtrade-tilbud og meget mere.

Videre sergio_thumb

Fra gæld til fremtid

Den chilenske vinbonde Sergio fortæller om sine største udfordringer og hvordan Fairtrade gør en forskel i hans liv.

Videre

Emil Thorup

De fleste af os kender Emil som den højttalende og prangende tv-vært. Men i fremtiden vil man kunne se ham som ambassadør for Fairtrade Mærket.

Videre
det-sker-vignette

Læs FairNOK

Læs Fairtrade Mærkets magasin FairNOK. Klik på pilen for at læse bladet online.

Videre tallerken

Opskrifter

Der er garanteret mundvand, når du ser opskrifterne fra en lang række danske stjernekokke, der har kokkereret ganske fair. Du kan finde både gourmet opskrifter, dessertopskrifter, sunde opskrifter og meget mere.Der er garanteret mundvand, når du ser opskrifterne fra en lang række danske stjernekokke, der har kokkereret ganske fair.

Blog

Hvorfor er nogle Fairtrade-arbejdere stadig fattige?

Bloggen er oprindeligt skrevet til og udgivet af Mandag Morgen den 15. juni 2016. Arbejderne og bønderne i Fairtrade-systemet kan være fattige. Men hvorfor hedder det så ’Fairtrade’? Som min tidligere rejsekammerat Hella Joof engang sagde, havde de ingenting før [...]

Jonas

Af
Direktør i Fairtrade

Database query failed: