Alt om
Honning

slideshow-honning-raavare

Honning

Honning; en tyktflydende og sukkerholdig masse, som produceres af honningbierne som oplagsnæring til biernes overvintring. Honningbierne indsamler fra blomsterne nektar og når denne blandes med enzymer fra honningbiernes egne maver, dannes den flydende og søde honning, som kan smage vidt forskelligt efter hvilke blomster, bierne får besøgt på deres vej.

slideshow-honning-bonde

Miguel, honningavler, Mexico

Miguel er kaffe- og honningavler og ejer 60 bistader langt oppe i Chiapas bjergene i Mexico. Siden Miguel blev en del af Fairtrade har meget forbedret sig for Miguel og hans familie. Halvdelen af hans indkomst kommer nu fra den fair handel med honning.
”Det vigtigste ved, at vi kan sælge vores honning Fairtrade er ikke kun den pris, som vi får, men frem for alt, at vi har et mere stabilt og fast marked”.

Honning

Honning

Flydende, fast eller vildblomst. Jakobsen og Urtekram producerer Fairtrade-mærket honning til din te, din madlavning eller morgenbordet.

Honning

Klassiske honningkager med mandler

Se Katrine Klinkens opskrift på hvordan man laver den lækreste honningkage. Her med Fairtrade-mærket honning.

Honning

Skindstegt efterårsfisk med selleripuré og savojkål med urter, æbler og cashewnødder

Rune Toft, bæredygtig cateringkok fra Runes mad laver Skindstegt efterårsfisk med selleripuré og savoykål med urter, æbler og cashewnødder

Meget mere Fairtrade på Facebook

Få nyheder om Fairtrade på Facebook. Deltag i konkurrencer, hør om gode Fairtrade-tilbud og meget mere.

Videre

Udtalelse vedrørende ny undersøgelse: Fairtrade, arbejde og fattigdoms-bekæmpelse i Ethiopien og Uganda

Denne udtalelse kommer fra Fairtrade International som et svar på en undersøgelse fra det engelske universitet School of Oriental and African Studies (SOAS), der blev offentliggjort på deres hjemmeside 16. maj.

Videre elliani

Fremtidsdrømme i fattigdommen

Elliani, datter af bananbonde i Den Dominikanske Republik, fortæller om sit liv og sine drømme.

Videre

Hella Joof

Skuespiller, komiker, filminstruktør og nu: Fairtrade ambassadør. Hella Joof har mange bolde i luften. Hun støtter op om Fairtrade, da det for hende er den rette måde at skabe udvikling i nogle af verdens fattigste lande.

Videre
det-sker-vignette

Nyt FairNOK ude nu

Læs det nye FairNOK med tema om verdens mest populære frugt: Bananen.
Klik på pilen for online version.

Videre tallerken

Opskrifter

Der er garanteret mundvand, når du ser opskrifterne fra en lang række danske stjernekokke, der har kokkereret ganske fair. Du kan finde både gourmet opskrifter, dessertopskrifter, sunde opskrifter og meget mere.Der er garanteret mundvand, når du ser opskrifterne fra en lang række danske stjernekokke, der har kokkereret ganske fair.

Nyt produkt

Growers Cup

Growers Cup

Hvad: Single estatekaffer fra Bolivia, Etiopien og Honduras. Kaffebryggeren beskrives bedst som en engangs-stempelkande i et filter. 18 g.

Hvor: Udvalgte Kvickly, SuperBrugsen samt helsekost- og specialbutikker.

Pris: Fra 12 kr

Se alle de Fairtrade-mærkede produkter