Alt om
Honning
Honning
Honning; en tyktflydende og sukkerholdig masse, som produceres af honningbierne som oplagsnæring til biernes overvintring. Honningbierne indsamler fra blomsterne nektar og når denne blandes med enzymer fra honningbiernes egne maver, dannes den flydende og søde honning, som kan smage vidt forskelligt efter hvilke blomster, bierne får besøgt på deres vej.
Miguel, honningavler, Mexico
Miguel er kaffe- og honningavler og ejer 60 bistader langt oppe i Chiapas bjergene i Mexico. Siden Miguel blev en del af Fairtrade har meget forbedret sig for Miguel og hans familie. Halvdelen af hans indkomst kommer nu fra den fair handel med honning.
”Det vigtigste ved, at vi kan sælge vores honning Fairtrade er ikke kun den pris, som vi får, men frem for alt, at vi har et mere stabilt og fast marked”.
Honning
Flydende, fast eller fra en vild blomst. Jakobsen og Urtekram producerer Fairtrade-mærket honning til din te, din madlavning eller morgenbordet.
Klassiske honningkager med mandler
Se Katrine Klinkens opskrift på hvordan man laver den lækreste honningkage. Her med Fairtrade-mærket honning.
Skindstegt efterårsfisk med selleripuré og savojkål med urter, æbler og cashewnødder
Rune Toft, bæredygtig cateringkok fra Runes mad laver Skindstegt efterårsfisk med selleripuré og savoykål med urter, æbler og cashewnødder
Meget mere Fairtrade på Facebook
Få nyheder om Fairtrade på Facebook. Deltag i konkurrencer, hør om gode Fairtrade-tilbud og meget mere.
Fair chat
Spørg os om alt fra A-Å – så længe det har noget med Fairtrade at gøre :-)
Emil Thorup
De fleste af os kender Emil som den højttalende og prangende tv-vært. Men i fremtiden vil man kunne se ham som ambassadør for Fairtrade Mærket.
Skriver du opgave om Fairtrade?
Vi har samlet en række tips og ideer til alle jer, der skriver opgave om Fairtrade.
Opskrifter
Der er garanteret mundvand, når du ser opskrifterne fra en lang række danske stjernekokke, der har kokkereret ganske fair. Du kan finde både gourmet opskrifter, dessertopskrifter, sunde opskrifter og meget mere.Der er garanteret mundvand, når du ser opskrifterne fra en lang række danske stjernekokke, der har kokkereret ganske fair.
Blog
Lille fald i salget af Fairtrade-mærkede varer i 2012
Trods nye satsninger og flere samarbejdspartnere faldt omsætningen af Fairtrade-mærkede varer i 2012. Manglende salg af bananer og økonomisk krise skyld i dårligere resultat. Efter en årrække hvor salget af Fairtrade-mærkede varer har oplevet stort vækst, faldt salget i 2012 [...]
Af Jonas Giersing
Direktør i Fairtrade
Nyt produkt
Oxfam
Hvad: Mørk, mælk og hvid crispy chokolade. 85 g.
Hvor: Specialforretninger
Pris: 35 kr