Brændte mandler

⏱ ca. 30 min.

Det skal du bruge:

  • 2 dl vand
  • 2 dl Fairtrade-rørsukker
  • 2 dl mandler

Sådan gør du:

  1. Kom vand, Fairtrade-rørsukker og mandler på en pande og skru op på fuld blus.
  2. Rør rundt i massen og vent på at sukkerlagen koges ind.
  3. Når sukkerlagen begynder at smuldre, så skru ned for varmen.
  4. Vend mandlerne konstant indtil sukkeret sidder fast på mandlerne.
  5. Hæld de brændte mandler af panden og ud på et stykke bagepapir og lad dem køle af.

De brændte mandler er nu klar til at blive nydt. Vil du i stedet gemme dem? Så kan du komme dem i tætsluttet glas.

Velbekomme – og glædelig jul!